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现在江南粉楼的服务项目包括吃，吃当然就是指嗦粉了，当然还有其他江南很多的特色菜，嗦粉只是江南粉楼的一个特色。
客人一边吃，还可以听曲儿。原来绿柳他们基本都会唱曲儿，本来他们都是个班子，只不过很多曲儿在李叶看来都过时了，很多都是翻来覆去反复的唱，那自然无法满足江南粉楼的需要。
李叶特意帮他们写了好些李叶后世的曲儿，很多都朗朗上口，容易拉近和观众的距离，现在很多在扬州已经流传开来了，为绿柳等人吸引了不少的粉丝。
除此之外，在固定的时间点，李叶还安排人在江南粉楼固定的说书，说书人丐帮里面多的是，稍微培训一下，就能上手。
这些书都是李叶写的，四大名著和一些无暇小说什么的，其中武侠小说最受欢迎，配合着热度，李叶在让绿柳等人唱一遍主题曲儿，简直不要太火。
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